Rara avis entre los vinos generosos. Procede de una cuidada selección de botas atípicas de vinos viejos sometidos a crianza oxidativa. Un palo cortado que responde a cierta arqueología de bodega, buscando en diferentes botas vinos de crianza oxidativa con cierto carácter biológico. El resultado: un ensamblaje de diferentes criaderas y soleras y una edad media de 25 años.
- País de origen: España
- DO: Jerez-Xérès-Sherry
- Color: Ámbar
- Variedad: Pedro Ximénez
- Graduación: 21%
- Capacidad botella: 750 ml
- Producción: 2.628 botellas
- 93 Parker
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