ELIVO – ESPUMOSO SIN ALCOHOL – 75CL

ÉLIVO – ESPUMOSO SIN ALCOHOL – FORMATO (75CL)

“Burbujeante elegancia sin alcohol para celebrar con toda la frescura de un espumoso.”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

• Tipo de bebida: Espumoso blanco sin alcohol (desalcoholizado) 

• Variedad de uva: Uvas de selección de variedades blancas españolas (una versión indica Chardonnay como variedad base) 

• Cosecha disponible actualmente: Sin año específico indicado (non-vintage)

• País: España 

• Denominación / Región: No se especifica una denominación D.O. concreta; uno de los listados indica “Región: Galicia” 

• Bodega / Productor: Élivo (Grupo Élivo) 

• Enólogo: No especificado públicamente

• Formato disponible: 75 cl

• Graduación alcohólica: 0.0% vol (sin alcohol) 

• Estilo: Espumoso sin alcohol, de carácter refinado, con burbuja, diseñado para celebraciones, aperitivo o momentos de disfrute consciente sin renunciar a la elegancia.

🧾 DESCRIPCIÓN

Este Élivo Espumoso Sin Alcohol surge de la intención de ofrecer la experiencia de un vino espumoso —con burbujas, frescura y sabor— sin contener alcohol. Elaborado a partir de uvas blancas seleccionadas, parte de la vinificación tradicional y pasa por proceso de desalcoholización suave que respeta los aromas y carácter del vino base.  En copa se presenta con un color amarillo-pajizo brillante, reflejos verdosos y burbujeo fino abundante. Aromáticamente ofrece notas de manzana verde, pera dulce, cítricos finos y un ligero recuerdo de brioche o panadería muy ligera. En boca tiene entrada ligera, textura fluida, acidez refrescante, burbuja integrada y final limpio con una sensación salina discreta y fruta madura en retrogusto. Es idóneo para quienes quieren brindar sin alcohol, acompañar aperitivos o disfrutar de las burbujas sin preocuparse por el contenido alcohólico.

👃 NOTAS DE CATA

• Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, burbuja fina y espuma abundante.

• Aroma: Manzana verde, pera dulce, cítricos ligeros, leve brioche, panadería y fruta madura. 

• Boca: Entrada fresca-media, acidez viva, burbuja fina, textura ligera-media, final limpio y persistente con notas de fruta y panadería.

• Textura: Ligera a medio cuerpo, muy adecuada para un espumoso sin alcohol.

• Final: Persistente en sensación frescura, fruta blanca madura y burbuja residual.

🍴 MARIDAJE

• Aperitivos fríos: aceitunas aliñadas, alcaparras, almendras tostadas.

• Mariscos ligeros o pescados al vapor: vieiras, gambas, pescado blanco sencillo.

• Ensaladas con frutas tropicales o cítricos.

• Postres ligeros: fruta fresca, sorbetes, tartaletas de frutas.

• Brindis o celebraciones sin alcohol: ideal para ofrecer alternativa de copa elegante.

🌡 SERVICIO

• Temperatura recomendada: 5-7 °C para potenciar el frescor de la burbuja. 

• Conservación: Guardar en lugar fresco y oscuro; preferiblemente servir en copa de espumoso para apreciar el gas.

• Consumo óptimo: Disfrutar cuanto más pronto mejor para beneficiarse de la frescura de la burbuja y los aromas.

📦 DISPONIBILIDAD:

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y espumosos sin alcohol y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!