Sabaté i Coca firma este Brut Nature ecológico con Chardonnay del Penedès. Sin dosaje — la expresión pura del vino base. Burbuja fina y persistente. Nariz elegante de cítricos, fruta blanca, pan tostado y mineralidad calcárea. Paladar seco, tenso y vertical, con acidez precisa y final largo. Un cava de convicción para quienes valoran la pureza y la expresión del terroir. Excepcional con ostras, ceviche o carpaccio de vieiras.
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