Raúl Pérez firma este ensamblaje de Mencía y Garnacha Tintorera en el Bierzo, con doce meses de crianza. Nariz vibrante de fruta roja fresca, especias y un fondo terroso. Paladar jugoso y expresivo, con taninos suaves y acidez atlántica que aporta frescura. Final limpio y persistente. Un tinto de autor accesible que refleja la filosofía de mínima intervención de uno de los enólogos más creativos de España. Con embutidos, pasta o guisos ligeros.
Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
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