Cair Selección La Aguilera 2021 nace en Dominio de Cair, una de las referencias de Ribera del Duero. De la cosecha 2021, se elabora a partir de Tempranillo (95%), Merlot (5%), tras 14 meses de crianza. Su perfil muestra fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
La crítica lo respalda: 92 puntos de la Guía Peñín. En la mesa funciona muy bien con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
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