Almoroig Orange Wine es una propuesta vibrante y artesanal de Celler de la Muntanya, elaborada íntegramente con Garnacha Blanca. Cultivado en Valencia desde viñedos ecológicos, este vino busca transmitir la esencia del terroir a través de una técnica ancestral: maceración con sus hollejos, ofreciendo color, estructura y expresión aromática inusuales en blancos mediterráneos.
Características
Bodega: Celler de la Muntanya
Denominación: Vino Naranja – Valencia
Variedad de uva: 100 % Garnacha Blanca
Elaboración: Vendimia manual, maceración con hollejos durante aproximadamente 5 días para extraer color, taninos y aromas, fermentación natural
Contacto con madera: Crianza breve en roble francés para suavizar taninos sin restar frescor
Graduación alcohólica: Aproximadamente 14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Tipo de vino: Blanco con maceración (Orange Wine)
Notas de Cata
Color dorado intenso, algo opalescente. En nariz despliega aromas de frutos secos y secos (orejones), hierbas aromáticas, cítricos maduros y un toque oxidativo refinado. En boca es estructurado y sedoso, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final persistente con notas de albaricoque, especias y mineralidad.
Maridaje
Excelente opción para acompañar mariscos contundentes, guisos especiados mediterráneos, cocinas con influencia oriental, curris suaves y platos donde se busque llamar la atención con un vino vibrante y diferente.
Celler de la Muntanya Almoroig Orange Wine es una reinterpretación contemporánea del blanco mediterráneo, enriquecida con estructura, sutileza y profundidad. Perfecto para coleccionistas o quienes buscan experiencias vinícolas auténticas y fuera de lo común.
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