Ficha de Producto – Món Moscatel 2023
Món Moscatel 2023 es un soplo de sol mediterráneo embotellado, nacido en la D.O. Alicante de un viñedo biodinámico de más de 50 años en Abiar Alta. Este blanco seco expresa la frescura y elegancia de la Moscatel de Alejandría, con una crianza sutil sobre lías que aporta cuerpo y textura refinada
Características
Añada: 2023
Variedad de uva: 100 % Moscatel de Alejandría, viñas centenarias (>50 años)
Tipo de vino: Blanco seco monovarietal con crianza sobre lías
Bodega: Montesanco
País: España
Región: D.O. Alicante (Teuldad)
Viñedo: Parcelas de Abiar Alta, suelos franco‑calizos, rendimiento ≈ 2 kg por cepa, cultivo orgánico y biodinámico
Formato: 750 ml
Alcohol: 12,5 % vol.
Crianza: Fermentación en acero con contacto pelicular en frío y 9 meses sobre lías con batonages periódicos
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Notas de Cata
Visual: Amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz: Exuberantes aromas varietales; jazmín, azahar, lichi y plantas mediterráneas delicadas
Boca: Acidez equilibrada con textura untuosa, final persistente y mineral. Seco, elegante y fresco
Maridaje
Perfecto como aperitivo, con mariscos, sushi, ensaladas aromáticas o cocina asiática suave. El perfil seco, floral y salino lo hace ideal para platos frescos y especiados
Món Moscatel 2023 es una poesía líquida mediterránea, donde la tradición de la Moscatel dialoga con la ligereza y la sal del mar, en un abrazo fresco y sofisticado.
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