El Enemigo Malbec 2021 es un vino tinto seco elaborado por Bodega Aleanna, fundada por Alejandro Vigil y Adrianna Catena, en la región de Mendoza, Argentina. Procedente de viñedos ubicados en Gualtallary, en el Valle de Uco, a una altitud de 1.470 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos calcáreos y el clima continental aportan frescura y concentración al vino.
La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan con levaduras autóctonas, seguido de una crianza de 15 meses en foudres de roble francés de 100 años, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.
Características
Añada: 2021
Variedades de uva: 90% Malbec, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Tipo de vino: Tinto seco
Bodega: Bodega Aleanna
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Gualtallary, Valle de Uco
Formato: 750 ml
Alcohol: 13,5% vol.
Crianza: 15 meses en foudres de roble francés de 100 años
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Notas de Cata
Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz, aromas de frutas negras maduras, cerezas negras, especias, pimienta negra y un toque floral. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos finos y un final largo y persistente que refleja su origen en Gualtallary.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, estofados y quesos curados.
El Enemigo Malbec 2021 es una expresión auténtica de la región de Mendoza, combinando la riqueza del Malbec con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Bodega Aleanna con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.
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