Ibis Magnum Tinto Natural Crianza 2023 es una expresión de máxima ambición en Cup de la Muntanya. Elaborado en altura (≈ 650 metros sobre el nivel del mar) con la variedad Cabernet Franc, este vino representa el equilibrio entre naturaleza y crianza. Con 12 meses en barricas y sin adición de sulfitos exteriores, busca reflejar la esencia del viñedo de montaña con pureza, textura y elegancia.
Características
Bodega: Cup de la Muntanya
Región: Alicante, España
Variedad de uva: 100 % Cabernet Franc
Añada: 2023
Tipo de vino: Tinto natural con crianza
Elaboración: Fermentación espontánea, mínima intervención; sin sulfitos añadidos
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Altitud del viñedo: Aproximadamente 650 m
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
Color rojo intenso con reflejos rubí profundos. En nariz despliega aromas de fruta negra madura como mora y grosella, notas terciarias de vainilla y cacao por la crianza, y ligeros matices herbáceos y minerales. En boca se siente envolvente, con estructura firme pero equilibrada, taninos bien integrados, acidez que aporta frescura y un final persistente con matices de especias dulces y recuerdos frutales.
Maridaje
Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, platos de caza, guisos intensos y quesos fuertes. Su estructura permite acompañar platos con profundidad y sabor pronunciado.
Cup de la Muntanya Ibis Magnum 2023 es un vino de altura y carácter, donde el Cabernet Franc se expresa con fuerza, elegancia y autenticidad montañesa.
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