Nombre🍷: Astobiza Rosé 2023
Bodega: Astobiza
Denominación de Origen🌍: Txakoli de Álava
Uvas🍇: Hondarrabi Zuri Hondarrabi Beltza
Elaboración: En cuanto a su elaboración, se ha realizado de la siguiente manera: selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y
microfiltrado.
Grado alcohólico: 12,5º
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