El Carmelo Rodero Reserva 2018 representa la versión más refinada y pausada del estilo de la bodega. Procedente de viñedos viejos cuidadosamente seleccionados, este tinto combina estructura, profundidad y una elegancia serena que solo se alcanza con tiempo y precisión. Una Ribera del Duero clásica, sólida y perfectamente ensamblada, pensada para disfrutar hoy o seguir guardando.
Características
Bodega: Carmelo Rodero
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto Reserva
Variedad de uva: 90 % Tempranillo · 10 % Cabernet Sauvignon
Añada: 2018
Viñedo: Viñas viejas propias, de bajo rendimiento
Clima: Continental extremo, con acusada amplitud térmica
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano
Afinado en botella: Prolongado antes de su salida al mercado
Graduación alcohólica: En torno a 14 % vol.
Formato: 75 cl
Notas de Cata
Color rojo picota intenso con ribetes granates. En nariz es complejo y elegante, con aromas de fruta negra madura, especias dulces, cacao, tabaco y notas tostadas perfectamente integradas. En boca se muestra amplio y estructurado, con taninos pulidos, acidez equilibrada y un final largo, profundo y armonioso que deja sensación de nobleza y persistencia.
Maridaje
Ideal con carnes rojas asadas, cordero al horno, guisos tradicionales, platos de caza y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC.
El Carmelo Rodero Reserva 2018 es un tinto de gran clasicismo y equilibrio, una Ribera del Duero seria y elegante que confirma la regularidad y el saber hacer de la bodega. Un vino para disfrutar sin prisas.
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