Lisardo Castro – Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Formato disponible: 100 g
🏷️ Descripción del producto
Un jamón que habla de tierra, tiempo y saber hacer. Este jamón de cebo de campo ibérico es una pieza elegante y equilibrada, donde la jugosidad y el aroma se combinan con una profundidad de sabor que invita a seguir disfrutando.
Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales y pastos naturales, desarrolla una textura suave y un perfil gustativo redondo gracias a su riqueza en ácido oleico. Su larga curación aporta carácter sin perder finura.
🌿 Características destacadas
Marca: Lisardo Castro
Producto: Jamón de cebo de campo ibérico
Raza: Ibérico
Alimentación: Cereales y pastos naturales
Crianza: En libertad en dehesa
Curación: Más de 36 meses
Textura: Suave, jugosa y elegante
Sabor: Equilibrado, profundo con ligera intensidad
Propiedades: Alto contenido en ácido oleico
Formato: Loncheado
Peso neto: 100 g
🍽️ Usos y maridaje
Ideal para disfrutar solo, en tablas o acompañado de pan artesanal. Perfecto con vinos tintos, finos o espumosos, donde su equilibrio permite múltiples combinaciones.
✨ Autenticidad y origen
Lisardo Castro trabaja el ibérico con respeto por la tradición y el tiempo. Este jamón refleja la esencia de la dehesa y una elaboración sin prisas, donde cada fase del proceso aporta identidad y calidad al producto final.
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