Domaines Lupier El Terroir 2023 refleja la visión más pura y refinada de la Garnacha navarra bajo la sensibilidad de Raúl Pérez. Procedente de viñas viejas de San Martín de Unx, este vino combina intensidad, frescura y elegancia en una interpretación precisa y profundamente mediterránea.
Un tinto donde el paisaje, la altitud y la delicadeza de la Garnacha se expresan con naturalidad y equilibrio.
Bodega: Domaines Lupier
Añada: 2023
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: 100% Garnacha
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Origen: Navarra
Crianza: 24 meses en barricas usadas de roble francés
Formato: 75 cl
El Viñedo
Las uvas proceden de cepas de más de 80 años situadas en San Martín de Unx.
Los viñedos crecen sobre suelos calizos y arenosos que aportan finura, frescura y una marcada expresión mineral.
La vendimia se realiza manualmente a principios de septiembre, buscando preservar equilibrio y pureza aromática.
Elaboración
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con racimo entero, levaduras autóctonas y una maceración prolongada.
Posteriormente, el vino realiza una crianza aproximada de 24 meses en barricas usadas de roble francés de distintos tamaños, afinando textura y complejidad sin perder la identidad de la Garnacha.
El embotellado tuvo lugar en noviembre de 2025.
Notas de Cata
Color cereza brillante.
En nariz es fragante y delicado, con aromas balsámicos, notas de tiza, frutos rojos y recuerdos de monte mediterráneo como romero, tomillo, hinojo y hierbabuena.
En boca resulta intenso pero equilibrado, con buena acidez, taninos suaves y un final largo y persistente.
Maridaje
Ideal con carnes asadas, cocina mediterránea, caza menor y quesos curados.
Una Garnacha elegante y precisa que une profundidad, frescura y paisaje en una interpretación refinada del potencial de las viejas viñas navarras.
Valoraciones
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