Cepa Gavilán es el tinto más joven de la bodega. Procede de los viñedos de menor edad (10-15 años) y se somete a una crianza de 12 meses que le procura al vino una buena opulencia y concentración. «En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la Tinto Fino. Defiende su personalidad con enorme valentía en la copa» como lo definen en la propia bodega.
- País de origen: España
- Región: Ribera del Duero
- Año: 2021
- Color: Tinto
- Variedad: Tempranillo
- Graduación: 13,5%
- Capacidad botella: 750 ml
- Producción: 220.000 botellas
- Premios:
- 91 Peñín
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