Selección manual de la uva. Se sometió al caldo a una maceración pre-fermentativa durante 10 días. La duración total de la fermentación y la maceración sucedió durante 22 días. El vino no fue sometido a tratamientos agresivos ni filtraciones. Fue asimismo taponado con el mejor corcho natural que permite el gradual envejecimiento y maduración en el envase de vidrio. Criado en barricas roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio con una duración total de 12 meses. Tiempo en botella mínimo de 2 años.
- País de origen: España
- Año: 2018
- Color: Tinto
- Crianza: Vino de autor
- Uva: Mencia
- Graduación: 13,5%
- Capacidad botella: 750 ml
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