🍨 Gelato: Crema
Funky Fluid x Vault City – Ice Cream Sour (Pastry / Smoothie) – 50 cl – ABV 5,5 %
📝 Descripción General
Una colaboración entre Funky Fluid (Polonia) y Vault City (Escocia). Este gelato sour recrea la experiencia de un helado italiano cremoso y frutal, con una consistencia suave, dulce y adictiva. Su carácter indulgente lo convierte en un sorbete líquido extraordinario.
📌 Estilo y Características
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Estilo: Ice Cream Sour / Pastry Sour / Smoothie
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Formato: Lata 50 cl
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Alcohol (ABV): 5,5 %
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IBU: No disponible — el enfoque está en sabor y textura
🌿 Ingredientes y Sabores
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Aromas y sabores: guayaba blanca, plátano, lychee y vainilla
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Posibles ingredientes típicos del estilo: avena, lactosa, maltas (cebada, trigo) — para una base cremosa y densa
👃 Notas de Cata
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Aroma: Dulce y suave, dominado por fruta exótica y vainilla cremosa
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Sabor: Reminiscente de un batido de helado: frutal (guayaba y lychee), dulce (plátano) y con fondo de vainilla pastelera
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Cuerpo: Medio-alto, sedoso y aterciopelado
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Final: Equilibrado entre acidez ligera y dulzor, perfecto como postre líquido
🎨 Perfil Sensorial
| Atributo | Valoración |
|---|---|
| Intensidad frutal | 🌟🌟🌟🌟 |
| Cremosidad | 🌟🌟🌟🌟 |
| Dulzor | 🌟🌟🌟 |
| Textura (Smoothie) | 🌟🌟🌟 |
| Acidez equilibrada | Sí |
🍴 Maridaje Recomendado
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Cheesecake o postres cremosos de frutas
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Yogur con frutos del bosque
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Bombones o dulces a base de vainilla
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Perfecta para disfrutar como digestivo dulce
🌡 Temperatura de Servicio
6 °C – 8 °C
Ideal para conservar su textura cremosa y destacar sus aromas frutales.
🛒 Disponibilidad
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32.
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