🌀 Fuerst Wiacek – Wind-Up Bird – Hazy IPA
Fuerst Wiacek (Berlín, Alemania) – New England / Hazy IPA – 44 cl – ABV 6,8 %
“Wind-Up Bird (2025)” está elaborada con lúpulos Idaho 7, Strata y Mosaic, con un perfil de frutas tropicales jugosas, dulzura tipo “bubble gum” y un amargor medio.
Descripción General
Una IPA turbiosa y vibrante, homenaje a la primavera con aromas y sabores que evocan un muffin de arándanos y coco con crema batida. Dulce, aromática y acogedora, como una promesa de días soleados.
Especificaciones Técnicas
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Estilo: New England IPA (Hazy IPA)
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Formato: Lata 44 cl
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Alcohol (ABV): 6,8 %
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IBU: No disponible (énfasis en aroma y cuerpo)
Lúpulos & Perfil Aromático
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Lúpulos: Idaho 7, Strata y Mosaic (uso en dry-hop)
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Aroma y sabor: Piña, vainilla, lemongrass, lavanda, recuerdos frutales cremosos, melón y dulzor tipo carbujón de frutas (bubble gum)
Perfil Sensorial
| Atributo | Valoración |
|---|---|
| Aromas frutales | Muy alta (tropicales y cremosos) |
| Textura / Sensación | Suave, cremosa, reconfortante |
| Dulzor | Marcado, equilibrado |
| Amargor | Medio, bien integrado |
| Bebibilidad | Alta, sedosa y sabrosa |
Maridaje Recomendado
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Postres suaves (cheesecake, pan de plátano al horno)
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Snacks frutales o helados cremosos
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Quesos suaves como Brie o Camembert
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Momentos relajados, café o sobremesa
Temperatura de Servicio
6 °C – 8 °C
Perfecta para mantener su expresividad frutal y textura cremosa en cada sorbo.
🛒 Disponibilidad
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