ENRIQUE MENDOZA – 2020 – 50CL

“Dulce mediterráneo de vendimia tardía, sedoso y aromático”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Vino dulce natural / vendimia tardía

Variedad de uva: Moscatel de Alejandría

Cosecha: 2020

País: España

Denominación: Alicante (Vino de licor / dulce)

Bodega: Enrique Mendoza

Enólogo: Equipo técnico de la familia Mendoza

Formato disponible: 50 CL

Graduación alcohólica: 15% vol. aprox.

Estilo: Dulce mediterráneo de alta expresión, aromático, concentrado y equilibrado

🧾 DESCRIPCIÓN

Este vino dulce de Enrique Mendoza procede de Moscatel de Alejandría sobremadurada en viñedo, vendimiada tardíamente para lograr una mayor concentración de azúcar y aromas. Tras una fermentación parcial que se detiene para conservar dulzor natural, el vino reposa en depósitos y se afina antes del embotellado. El resultado es un dulce elegante y perfumado, donde destacan los aromas florales y frutales típicos del Moscatel, con una textura sedosa y un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Dorado brillante con destellos ámbar.

Aroma: Azahar, miel, piel de naranja, uva fresca y notas de melocotón maduro.

Boca: Dulzor envolvente pero equilibrado por una acidez fresca; sabor intenso a fruta madura y miel.

Textura: Sedosa, untuosa y elegante.

Final: Largo, aromático, con recuerdos florales y cítricos persistentes.

🍴 MARIDAJE

• Quesos azules o semicurados

• Foie gras

• Tartaletas de fruta o postres cítricos

• Helados cremosos

• Como copa dulce después de la comida

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 6-8 °C

Conservación: Mantener en frío una vez abierto; consumir en 1–2 semanas.

Consumo óptimo: Ahora y durante los próximos 3–5 años.

📦 DISPONIBILIDAD:

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!