CANTO DEL GRILLO – CRI CRI 2022 – 75 CL

“Chardonnay de altura del Somontano, barrica y carácter”

🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco de guarda con crianza en barrica
Variedad de uva: 100 % Chardonnay 
Cosecha: 2022 
País: España
Denominación: D.O. Somontano 
Bodega: El Grillo y La Luna (Barbastro, Huesca) 
Enólogo: (No especificado públicamente)
Formato disponible: 75 CL
Graduación alcohólica: Aproximadamente 14% vol. 
Estilo: Blanco estructurado de barrica, fruta madura y perfil moderno-elegante

🧾 DESCRIPCIÓN

Canto del Grillo Cri Cri 2022 nace en viñedos de la D.O. Somontano con uva Chardonnay seleccionada, vendimiada manualmente. La vinificación contempla fermentación en barricas de roble y una crianza aproximada de 6 meses sobre lías, dando como resultado un blanco con más cuerpo que los habituales jóvenes, en el que la barrica aporta volumen y complejidad sin tapar la fruta. Este vino es ideal para disfrutar tanto en su juventud como con cierta guarda, ofreciendo una experiencia diferenciada dentro de los blancos españoles.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Amarillo limón vivo, con reflejos dorados propios de su paso por barrica. 
Aroma: Fruta tropical y cítrica (piña, melocotón), notas minerales y tostadas procedentes de la crianza en madera. 
Boca: Entrada potente y fluida, buena acidez que sostiene el vino, sensación de fruta madura junto con matices de madera, cremosa & elegante. 
Textura: Sedosa y envolvente, de cuerpo medio-alto para un blanco.
Final: Largo, persistente, con recuerdo de fruta madura, tostados ligeros y mineralidad marcada.

🍴 MARIDAJE

• Pescados blancos con salsa ligera o crème fraîche

• Mariscos gratinados

• Pollo de corral con crema suave y setas

• Quesos de vaca semicurados

• Arroces melosos de marisco o verduras

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 10-12 °C
Conservación: Lugar fresco (≈12-14 °C), oscuro y sin vibraciones; aunque ya muestra carácter, puede evolucionar favorablemente durante 2-4 años más.
Consumo óptimo: 2024-2028

📦 DISPONIBILIDAD:
Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!