Horno para Panadería UNOX Bakerlux Shop Arianna XEFR-04HS-ETRV – Compacto y Profesional para Pan y Bollería
El horno para panadería UNOX Bakerlux Shop Arianna XEFR-04HS-ETRV es un horno profesional de convección diseñado para cafeterías, bares, panaderías, pastelerías y pequeños establecimientos de alimentación que necesitan ofrecer pan y bollería recién horneados durante toda la jornada.
Su sistema de cocción modulable permite hornear pan congelado, cruasanes rellenos o vacíos y otros productos de pastelería con resultados uniformes y de alta calidad. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece una excelente resistencia al uso intensivo, máxima higiene y una larga vida útil.
Características principales
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99 programas automáticos, que agilizan el trabajo diario y garantizan resultados constantes.
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Cocción manual con hasta 9 fases programables.
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Temperatura regulable de 30 °C a 260 °C.
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Control de humedad al 20 % para adaptar la cocción a cada producto.
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Dry.Plus, sistema de extracción rápida de humedad para conseguir acabados más crujientes.
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Steam.Plus, generación instantánea de vapor para mejorar el desarrollo de masas y bollería.
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Air.Plus, sistema de ventilación con doble velocidad e inversión de giro que garantiza una distribución uniforme del calor.
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Cámara de cocción con iluminación LED, que facilita el control del horneado.
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Guías laterales de acero cromado con sistema antivuelco, para una manipulación más segura de las bandejas.
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Resistencias circulares de alto rendimiento y ventiladores de dos velocidades para una cocción precisa y homogénea.
Especificaciones técnicas
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Capacidad: 4 bandejas de 460 x 330 mm.
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Dimensiones exteriores: 600 x 669 x 500 mm.
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Peso: 39 kg.
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Potencia: 3,5 kW.
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Conexión eléctrica: Monofásica.
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Voltaje: 230 V.
Modelos disponibles
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ARIANNA.MATIC
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Cerradura eléctrica.
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Apertura lateral automática.
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Pantalla táctil.
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Disponible en versiones Master, Led y Go (Touch).
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ARIANNA
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Cerradura manual.
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Apertura abatible.
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Pantalla táctil.
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Versión estándar.
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El UNOX Bakerlux Shop Arianna XEFR-04HS-ETRV es la elección ideal para negocios que buscan un horno de panadería compacto, eficiente y fácil de utilizar, capaz de ofrecer una cocción uniforme de pan, bollería y productos congelados con la máxima calidad. Su tecnología de vapor, ventilación inteligente y programación avanzada permiten optimizar la producción diaria y obtener resultados profesionales en cada horneado.
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