Laminadora de Pizza MR Pizza Group – Profesional para Pizzerías, Panaderías y Obradores
La Laminadora de Pizza MR de Pizza Group es una máquina profesional diseñada para estirar masas de pan, pizza y focaccia de manera rápida, precisa y uniforme. Su sistema de rodillos permite un ahorro de tiempo significativo en la producción y no requiere personal especializado para su uso.
Características principales
- Rodillo superior inclinado: Diseñada para la formación de bases circulares, ideales para pizzas de estilo artesanal.
- Ajuste del grosor de la masa: Regulación sencilla mediante asas laterales en los rodillos superior e inferior, permitiendo un espesor de masa de 1 a 4 mm.
- Rango de trabajo amplio: Capacidad para elaborar masas con diámetros de 14 a 43 cm, adaptándose a distintas necesidades de producción.
- Mandos digitales: Control intuitivo y preciso para garantizar una laminación constante y homogénea.
- Materiales con certificación alimentaria: Todos los componentes en contacto con la masa están fabricados con materiales aptos para uso alimentario, garantizando seguridad e higiene.
- Funcionamiento manual asistido: El bollo de masa, ligeramente enharinado, se introduce manualmente entre los rodillos a través de la boca de protección superior. Gracias al balancín, la masa gira antes de pasar al grupo inferior, formando un disco perfectamente redondo.
- Preparada para control a pedal: Compatible con pedal eléctrico opcional, que se puede solicitar bajo pedido.
Especificaciones técnicas
- Espesor regulable: 1 a 4 mm
- Producción de bases circulares
- Mandos digitales
- Preparada para pedal eléctrico (accesorio opcional)
- Estructura resistente y fácil de limpiar
Modelos disponibles
RM32 A
- Dimensiones: 43 x 50 x 63 cm
- Peso de la masa: 80 a 120 g
- Diámetro de la pizza: 14 a 31 cm
RM35 A
- Dimensiones: 47 x 50 x 73 cm
- Peso de la masa: 80 a 400 g
- Diámetro de la pizza: 14 a 34 cm
RM42 A
- Dimensiones: 53 x 53 x 73 cm
- Peso de la masa: 210 a 600 g
- Diámetro de la pizza: 26 a 40 cm
Ventajas de la Laminadora de Pizza MR Pizza Group
La Pizza Group MR ofrece eficiencia, precisión y facilidad de uso en un diseño compacto y robusto. Su sistema de rodillos inclinados permite obtener bases de pizza redondas y homogéneas con un acabado profesional, manteniendo la textura y calidad de la masa artesanal. Es la opción perfecta para pizzerías, panaderías y obradores que buscan rendimiento, calidad y rapidez en cada preparación.
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