Laminadora de Pizza RM Pedal Pizza Group – Profesional para Bases Circulares o Rectangulares
La Laminadora de Pizza RM Pedal de Pizza Group está especialmente diseñada para la producción profesional de pizzas, pan y focaccias, garantizando un estirado uniforme y rápido. Su sistema de rodillos paralelos permite obtener tanto bases circulares como rectangulares, ofreciendo gran versatilidad en la elaboración de masas.
Características principales
- Doble grupo de rodillos paralelos: El conjunto superior está alineado con el inferior, lo que facilita la producción de bases circulares o rectangulares, según el tipo de manipulación de la masa.
- Pedal eléctrico de serie: Permite accionar la máquina cómodamente, dejando las manos libres para manipular la masa.
- Funcionamiento práctico y seguro: La masa ligeramente enharinada se introduce entre los rodillos mediante la boca de protección superior, obteniendo una base lista para su moldeado final o cocción.
- Versatilidad de uso: Si se gira la masa media vuelta tras la primera pasada, se consigue un disco perfectamente redondo; si se mantiene la posición original, se obtiene una base rectangular ideal para bandejas.
- Ajuste del grosor de la masa: Regulación precisa del espesor entre 0,4 y 4 mm, adaptándose a distintos tipos de masa y preparación.
- Estructura de acero resistente: Garantiza durabilidad, estabilidad e higiene en entornos de trabajo intensivos.
- Componentes con certificación alimentaria: Todos los elementos en contacto con la masa cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.
Especificaciones técnicas
- Espesor regulable: 0,4 a 4 mm
- Pedal eléctrico incluido
- Producción de bases circulares o rectangulares
Modelos disponibles
RM42 TA
- Dimensiones: 53 x 52 x 69 cm
- Peso de la masa: 210 a 600 g
- Diámetro de la pizza: 26 a 40 cm
RM45 TA
- Dimensiones: 59 x 55 x 67 cm
- Peso de la masa: 210 a 700 g
- Diámetro de la pizza: 30 a 43 cm
Ventajas de la Laminadora de Pizza RM Pedal Pizza Group
La Pizza Group RM Pedal combina eficiencia, versatilidad y precisión en un solo equipo. Su pedal eléctrico facilita el manejo, mientras que el sistema de rodillos paralelos permite elaborar pizzas redondas o rectangulares con un acabado uniforme y profesional. Es la máquina ideal para pizzerías, panaderías y obradores que buscan máximo rendimiento, rapidez y resultados consistentes en la producción de masas.
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