Formadora de Masa para Pizza FMI Sammic – Ideal para Masas Frías Artesanales
La Formadora de Masa para Pizza FMI de Sammic está especialmente diseñada para elaborar masas frías destinadas a pizzas, panes planos y otras preparaciones artesanales. Su diseño profesional garantiza un estirado homogéneo que mantiene intactas las cualidades originales de la masa, siendo perfecta para hostelería, panaderías y colectividades con un uso discontinuo.
Características principales
- Regulación del diámetro y espesor: Permite ajustar el tamaño y grosor de la masa para adaptarse a diferentes recetas, manteniendo la textura y elasticidad de la masa artesanal.
- Rodillos inclinados: La disposición de los rodillos está especialmente pensada para la formación de bases redondas, asegurando un acabado uniforme y profesional.
- Estructura de acero inoxidable: Construcción robusta y duradera, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, ideal para entornos de trabajo exigentes.
- Funcionamiento preciso y eficiente: Diseñada para un uso discontinuo, garantizando un rendimiento constante y fiable.
- Motor potente: Con una potencia de 375 W, ofrece una laminación fluida y estable incluso en sesiones de trabajo repetidas.
Especificaciones técnicas
- Potencia: 375 W
- Voltaje: 230 V
- Rodillos inclinados para bases redondas
- Regulación del diámetro y espesor de la masa
- Construcción en acero inoxidable
Modelos disponibles
FMI-31
- Dimensiones: 42 x 45 x 65 cm
- Diámetro de la pizza: 14 a 30 cm
FMI-41
- Dimensiones: 52 x 45 x 71,2 cm
- Diámetro de la pizza: 14 a 40 cm
Ventajas de la Formadora de Masa FMI Sammic
La Sammic FMI ofrece precisión, fiabilidad y resultados artesanales en un formato compacto y resistente. Gracias a sus rodillos inclinados y su sistema de ajuste, permite obtener bases de pizza redondas, uniformes y de espesor controlado, sin alterar la textura de la masa. Es la elección ideal para pizzerías y establecimientos de hostelería que buscan mantener la calidad artesanal con una producción eficiente y profesional.
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