Bartscher – Salamandra Hi-Light 600 2Z

La Salamandra Hi-Light 600 2Z de Bartscher es una opción potente y versátil para cocinas profesionales, destacando por su función de conservación del calor y su parrilla regulable en dos alturas.

Características Generales

• Fabricada en acero inoxidable, proporcionando resistencia y durabilidad.
• Dos zonas de cocción independientes, permitiendo mayor precisión y control.
• Fuente de calor mediante 3 cuerpos calefactores por infrarrojos, asegurando un calentamiento uniforme.
• Función de conservación del calor, optimizando la temperatura de los alimentos.
• Depósito colector de grasa, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
• Control electrónico con pantalla digital, mejorando la precisión de ajuste.
• Parrilla regulable en 2 alturas, adaptándose a diferentes preparaciones.
• Cabezal fijo, diseñado para una distribución constante del calor.

Especificaciones Técnicas

Modelo	Medidas de la parrilla (cm)	Potencia (kW)	Dimensiones (cm)	Voltaje	Peso (kg)
Hi-Light 600 2Z	52,7 × 35,8	4,5	59 × 55 × 51,5	380-400 V	40,2

La Salamandra Hi-Light 600 2Z de Bartscher es una excelente opción para gratinados, dorados y mantenimiento de temperatura, garantizando eficiencia en cocinas industriales y de alto rendimiento.