Campana Central Basic Monobloc 140 Altex
La Campana Central Basic Monobloc 140 de Altex está fabricada en acero inoxidable AISI‑304 con acabado pulido fino y destaca por ser una solución compacta, resistente y económica para cocinas profesionales. Es una campana especialmente indicada para bares, pequeños restaurantes, asadores y locales con techos bajos, donde se necesita una extracción eficaz sin complicaciones de instalación.
Características principales de la Campana Basic Monobloc 140
- Campana de extracción industrial con estructura monobloc de alta rigidez.
- Filtros de malla incluidos en formato 39 × 49 × 5 cm, listos para trabajar desde el primer día.
- Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI‑304 para máxima durabilidad.
- Instalación rápida y sencilla, ideal para cocinas con poca altura.
- Diseño reforzado que garantiza estabilidad y larga vida útil.
- Altura y ángulo de los filtros conforme a normativa (entre 45º y 60º).
- Colector de humos y grasas que evita acumulaciones en conductos y extractores.
- Bandeja recogegrasas con tapón metálico roscado para un drenaje seguro.
- Visera con capacidad para excesos puntuales de grasa y canalización hacia la bandeja.
- Bordes y esquinas redondeadas para evitar accidentes en la zona de trabajo.
Ventilación integrada según el ancho de la campana
La Basic Monobloc 140 incorpora ventilador con motor directo, aislamiento clase B y protección IP‑55, adaptado al ancho de la campana para garantizar el caudal adecuado:
- 120 cm → ventilador 10/10 – 1/3 CV
- 150–170 cm → ventilador 12/12 – 1 CV
- 200–250 cm → ventilador 12/12 – 1,5 CV
- 300–320 cm → 2 × 12/12 – 1 CV
- 350–400 cm → 2 × 12/12 – 1,5 CV
Este sistema integrado permite una extracción eficiente sin necesidad de ventiladores externos, siempre dentro de los límites recomendados.
Sistema de filtración disponible
- Filtración por condensación: filtros de malla galvanizada tipo déployé, con doble zigzag y retícula de media luna para mayor superficie de contacto y mejor drenaje.
- Filtración por inercia: lamas inox trapezoidales que generan turbulencias para separar partículas de grasa con baja pérdida de carga.
- Filtración mixta: filtro de malla + filtro de carbón activo 39 × 49 × 25 cm para eliminación de olores.
Cuándo no es recomendable usar esta campana
- En anchos superiores a 250 cm, ya que el ventilador necesario no cabe en el interior.
- En cocinas de alta temperatura como barbacoas o asadores de pollo.
- En instalaciones donde se requiera un nivel acústico muy bajo.
- En sistemas con varias extracciones por un mismo conducto, por riesgo de revoques de humo.
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