Campana Reversible Compensada 100 Altex
La Campana Reversible Compensada 100 de Altex está diseñada para la extracción en sartenes basculantes, marmitas, hornos y otros equipos de cocción que generan grandes volúmenes de humos. Incluye filtros de 39 × 49 cm y es una solución ideal para cocinas de bares, asadores y establecimientos con techos bajos y espacios reducidos.
Características principales
Campana de extracción industrial sin motor incorporado.
Recomendada con regulador monofásico de Altex si se añade motor como accesorio.
Sistema compensado con aportación de aire.
Plenum interior integrado.
Trampillas interiores con regulación independiente para cada filtro.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Instalación sencilla.
Estructura diseñada para ofrecer máxima rigidez.
Altura conforme a normativa.
Ángulo de inclinación de filtros entre 45º y 60º.
Laterales sin inclinación.
Envolvente de forma cúbica.
Colector de humos, vahos y grasas para evitar acumulaciones en conductos y extractor.
Bandeja recogegrasas para la retención de aceites.
Tapón de drenaje en la bandeja recogegrasas.
Visera con capacidad para excesos puntuales de grasa.
Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para mayor seguridad.
Sistema de filtración
Por inercia: lamas de acero inoxidable con forma trapezoidal que generan turbulencias para separar partículas de grasa con baja pérdida de carga.
Mixto: filtro de malla más filtro de carbón activo de 39 × 49 × 25 cm para la retención de olores.
Equipamiento opcional
Motor interno.
Caja de ventilación externa.
Modelos superiores a 4 m disponibles bajo consulta.
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