Vendimia manual y por separado de las diferentes variedades. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Con una crianza sobre lías. Aroma intenso a frutas de hueso y tropicales (melocotón, mango) combinadas con notas balsámicas de laurel. Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado con recuerdo de frutas maduras.
- Paiís:España
- DO: Rias Baixas
- Subzona: O Rosal
- Variedad: Albariño, Caiño blanco, Loureiro
- Crianza: 6 meses sobre lías
- Graduación: 13%
- Capacidad botella: 750
- Puntuación y premios:
- 95 Decanter
- 90 Peñín
- Medalla de ORO BACCHUS 2024
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