AULA DE AUTOR – MERLOT 2021 – 75CL

🍷 AULA DE AUTOR – MERLOT 2021 – 75CL

Merlot mediterráneo de gran suavidad y expresión frutal

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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto de autor

Variedad de uva: 100% Merlot

Cosecha: 2021

País: España

Denominación: D.O. Utiel-Requena

Bodega: Coviñas – Colección Aula de Autor

Enólogo: Equipo técnico de Coviñas

Formato disponible: 75 cl

Graduación alcohólica: ~14% vol

Estilo: Crianza en barrica con enfoque en suavidad, fruta madura y equilibrio

🧾 DESCRIPCIÓN

Aula de Autor Merlot 2021 procede de viñedos seleccionados donde el Merlot desarrolla una madurez perfecta, logrando fruta roja y negra concentrada. Tras la fermentación controlada en acero inoxidable, el vino pasa por un período de crianza en barricas de roble, que aporta notas especiadas, estructura suave y elegancia. El resultado es un tinto sedoso, equilibrado y expresivo, ideal para quienes buscan un Merlot mediterráneo de carácter moderno y accesible sin perder profundidad.

👃 NOTAS DE CATA

Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma: Ciruela madura, mora, violetas, cacao suave y especias dulces.

Boca: Redonda y aterciopelada, con tanino muy pulido y buena acidez.

Textura: Suave, cremosa y armoniosa.

Final: Medio-largo, frutal y elegante, con notas de cacao y fruta negra.

🍴 MARIDAJE

• Carnes blancas y aves asadas

• Pastas con salsas cremosas o de setas

• Quesos semicurados

• Platos de cocina mediterránea suave

🌡 SERVICIO

Temperatura recomendada: 15–17 °C

Conservación: Guardar en horizontal, ambiente fresco

Consumo óptimo: Ahora y durante los próximos 3–5 años

📦 DISPONIBILIDAD

Este producto está disponible para envío a domicilio o compra directa en nuestra tienda física ubicada en Calle León 32. Descubre nuestra cuidada selección de vinos y encuentra tu nuevo favorito. ¡Te esperamos!