Bartscher – Horno de Pizza CT 100

El Horno de Pizza CT 100 de Bartscher es una opción potente y versátil para la cocina profesional. Con su cámara de cocción de aluminio y piedra resistente al fuego, garantiza una cocción homogénea y eficiente para pizzas de gran calidad.

Características Generales

• Fabricado en chapa de acero esmaltado, ofreciendo resistencia y durabilidad.

• Cámara de cocción de aluminio con piedra para pizza, optimizando la distribución del calor.

• Aislamiento de lana de vidrio, asegurando una mejor eficiencia térmica.

• Regulación independiente de la temperatura superior e inferior, garantizando un horneado preciso.

• Puerta con ventana de cristal, mejorando la visibilidad durante la cocción.

• Iluminación interior, facilitando el monitoreo del proceso de horneado.

• Color negro, aportando un diseño elegante y profesional.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 4 pizzas de Ø 30 cm

• Dimensiones exteriores: 89 × 86 × 43 cm

• Dimensiones interiores: 61 × 61 × 14 cm

• Rango de temperatura: 50 a 400 °C

• Potencia: 4,2 kW

• Voltaje: 380 V (trifásico)

• Peso: 65,6 kg

Información Adicional

• Por normativa europea, incluye cable, pero no enchufe.

• La conexión eléctrica debe ser realizada por un profesional electricista.

El Horno de Pizza CT 100 de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan potencia y precisión en la preparación de pizzas.