Las Tintas 2023 es un vino profundamente personal, fiel al espíritu libre y artesanal de Bruno Murciano. Nace en altura, a partir de un coupage poco habitual de variedades rústicas valencianas que dialogan con naturalidad para dar lugar a un tinto fresco, fluido y sorprendente. Un vino pensado para disfrutar sin rigideces, honesto en su origen y muy expresivo en cada copa.
Características
Bodega: Bruno Murciano
Denominación: D.O.P. REquena- Utiel
Zona: Caudete de las Fuentes y Venta del Moro (Valencia)
Tipo de vino: Tinto
Añada: 2023
Variedades de uva: Crujidera, Garnacha, Moravia, Garnacha Tintorera y Royal
Graduación alcohólica: 13% vol.
Certificación: Vino ecológico
Formato: 75 cl
Viñedo y elaboración
Las uvas proceden del viñedo La Serratilla, situado a unos 900 metros de altitud, a pie de monte, sobre suelos calizo-arenosos. La viticultura es ecológica y sostenible, siguiendo pautas biodinámicas y un profundo respeto por el entorno. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg y la uva se enfría rápidamente hasta 2 ºC para preservar frescura y pureza aromática.
Tras una maceración en frío de dos días con la uva entera, se realiza un estrujado y despalillado parcial. La fermentación es espontánea, únicamente con levaduras autóctonas, y la maceración con las pieles se prolonga durante unos 30 días. Posteriormente, el vino pasa a barricas francesas tipo Borgoña de 500 y 600 litros, donde realiza una crianza de 9 meses.
Notas de cata
En nariz se muestra fragante y fresco, con fruta roja crujiente, notas florales y un fondo especiado muy sutil. En boca es fluido y equilibrado, con tanino fino, acidez viva y un paso jugoso que invita a seguir bebiendo. Un tinto de textura amable, carácter mediterráneo y final fresco y persistente.
Maridaje y servicio
Ideal para acompañar la gastronomía de otoño e invierno, como platos de setas, carnes suaves, arroces o cocina de cuchara. También resulta muy agradable servido ligeramente fresco en primavera y verano.
Temperatura de servicio recomendada: 14–15 ºC.
Las Tintas 2023 es un vino diferente y sorprendente, que reivindica la diversidad varietal valenciana desde la frescura, la naturalidad y el placer inmediato.
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