Ficha de Producto – Casanova di Neri Tenuta Nuova 2018
Casanova di Neri Tenuta Nuova 2018 es un vino tinto seco elaborado por Casanova di Neri en la D.O.C.G. Brunello di Montalcino, Italia. Procedente de viñedos situados en la zona sureste de Montalcino, donde las cepas de Sangiovese se cultivan en suelos de galestro y alberese, característicos de la región.
La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente el vino se cría durante 30 meses en barricas de roble francés, preservando así su carácter varietal y frescura características.
Características
Añada: 2018
Variedad de uva: 100% Sangiovese
Tipo de vino: Tinto seco con crianza
Bodega: Casanova di Neri
País: Italia
Región: Toscana
Subregión: D.O.C.G. Brunello di Montalcino
Viñedo: Zona sureste de Montalcino; suelos de galestro y alberese
Formato: 750 ml
Alcohol: 15% vol.
Crianza: 30 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–17 ºC
Notas de Cata
Color rojo rubí brillante. En nariz, aromas de cerezas maduras, frambuesas, violetas, tabaco y especias dulces. En boca, estructurado y refinado, con taninos sedosos y un final largo y elegante.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza mayor y quesos curados. Un vino que realza los sabores intensos y complejos.
Casanova di Neri Tenuta Nuova 2018 es una expresión sublime de la tradición vinícola de Montalcino, que combina la elegancia de la variedad Sangiovese con una crianza perfectamente integrada. Un vino que refleja la dedicación y maestría de Casanova di Neri en la elaboración de vinos de alta gama.
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