Casar de Burbia elabora este Godello con ocho meses de crianza que aportan estructura sin sacrificar frescura. Nariz elegante de fruta madura, fruta de hueso, flores y un fondo mineral. Paladar equilibrado y cremoso, con buena acidez y final persistente. Un blanco del Bierzo con personalidad, que demuestra el potencial del Godello como variedad de guarda. Acompaña con pescados al horno, mariscos gallegos o risotto de verduras.
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