Acciaíolo Toscana 2020 es un vino robusto y refinado del Castello di Albola, situado en la región de la Toscana, Italia. Combina variedades clásicas como Sangiovese y Cabernet Sauvignon para ofrecer un perfil potente y aterciopelado, manteniendo siempre la elegancia y el equilibrio propios de los viñedos toscanos de altura.
Características
Bodega: Castello di Albola
Denominación: IGT Toscana, Italia
Variedades de uva: Sangiovese y Cabernet Sauvignon
Añada: 2020
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Elaboración: Vendimia manual, maceración tradicional de los hollejos durante aproximadamente 15 días
Crianza: Alrededor de 14 meses en barricas de roble francés; reposo adicional en botella
Formato: Botella de 75 cl
Notas de Cata
Color rojo rubí intenso y concentrado. En nariz despliega aromas de frutas negras como cereza y grosella, con notas de ciruela, violetas y matices especiados y tostados que aportan complejidad. En boca es potente y aterciopelado, con taninos firmes pero bien integrados, buena acidez que aporta frescura, y un final largo, rico y persistente.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas a la parrilla, asados, platos de caza, quesos maduros y embutidos intensos. También armoniza muy bien con guisos complejos y salsas ricas.
Valoraciones
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