Catena Malbec 2022 es un vino tinto seco elaborado por Bodega Catena Zapata en la región de Mendoza, Argentina. Procedente de viñedos ubicados en Lunlunta, El Cepillo y Gualtallary, donde los suelos aluviales y el clima continental aportan frescura y concentración al vino.
La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas se someten a una maceración en frío durante 5 días a 8,8 °C para extraer aromas. Posteriormente, fermentan durante 10 a 16 días con levaduras autóctonas, con una maceración total de 19 a 22 días. El vino realiza una crianza de 11 a 13 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.
Características
Añada: 2022
Variedad de uva: 100% Malbec
Tipo de vino: Tinto seco
Bodega: Bodega Catena Zapata
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregiones: Lunlunta (920 m), El Cepillo (1.090 m), Gualtallary (1.450 m)
Formato: 750 ml
Alcohol: 13,7% vol.
Crianza: 11–13 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Notas de Cata
Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz, aromas de frutas negras maduras, violetas y notas especiadas. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos firmes y un final largo y persistente que refleja su origen en los viñedos de altura de Mendoza.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, estofados y quesos curados.
Catena Malbec 2022 es una expresión auténtica de la región de Mendoza, combinando la riqueza del Malbec con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Bodega Catena Zapata con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.