Clos Figueres – Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina
Formato disponible: 500 ml
Descripción del producto
Clos Figueres es un aceite de oliva virgen extra monovarietal, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina. Procedente de olivos centenarios, algunos de hasta 300 años de edad, cultivados en la finca Clos Figueras en Gratallops, Priorat (Tarragona), este aceite se obtiene mediante prensado en frío, seguido de centrifugación y un ligero filtrado, conservando así todas sus propiedades organolépticas. Su perfil sensorial destaca por un frutado medio con notas de hierbas silvestres, alcachofa, tomate verde, manzana y almendra fresca, ofreciendo un sabor suave y equilibrado.
Características destacadas
Variedad: Arbequina
Origen: Gratallops, Priorat (Tarragona, España)
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.): Siurana
Método de extracción: Prensado en frío, centrifugación y ligero filtrado
Recolección: No especificada
Color: Verde dorado
Aroma: Frutado medio con notas de hierbas silvestres, alcachofa, tomate verde, manzana y almendra fresca
Sabor: Suave y equilibrado, con un toque de amargor característico de los grandes aceites del Priorat
Textura: Sedosa y fluida
Envasado: Botella de vidrio de 500 ml dentro de un canister de cartón
Producción: Limitada a 1.200 botellas
Usos y maridaje
Ideal para realzar ensaladas, tostadas, pescados blancos, carnes suaves y platos gourmet. Su perfil sensorial lo convierte en un complemento perfecto para platos que requieren un aceite con carácter y frescura.
Autenticidad y origen
Producido en la finca Clos Figueras, este aceite refleja la dedicación a la calidad y la tradición en la elaboración de productos gourmet. Su proceso artesanal garantiza un producto puro y nutritivo, respetando las propiedades naturales de sus ingredientes.
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