Petit Verdot monovarietal del Pago Dehesa del Carrizal, quince meses en barrica. Nariz intensa de fruta negra, violetas, grafito y especias. Paladar concentrado y firme, con taninos de grano medio y estructura seria. Final largo y especiado. Una variedad difícil que encuentra aquí su lugar. Con caza mayor, chuletón o quesos curados intensos.
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