Enfriador de Agua EAP-100H Docriluc – Control Térmico Preciso para Panaderías y Pastelerías
El Enfriador de Agua EAP-100H de Docriluc es un equipo profesional diseñado para proporcionar agua fría constante entre 1 y 3 ºC, garantizando la máxima precisión en los procesos de panificación, pastelería y otras elaboraciones donde la temperatura del agua es un factor determinante. Su diseño horizontal permite una integración óptima en obradores y espacios de trabajo con limitación de altura.
Características principales
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Fabricado con exterior en acero plastificado blanco, resistente y fácil de limpiar.
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Diseño horizontal, ideal para instalaciones donde se requiere equipamiento compacto y estable.
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Serpentín evaporador interior en acero inoxidable AISI 304, que asegura durabilidad y rendimiento higiénico.
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Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero ODP³, con un grosor de 6 cm para una alta eficiencia energética.
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Llenado automático por boya de diámetro 1/2”.
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Agitador de agua interior, que garantiza una temperatura homogénea en todo el tanque.
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Control digital electrónico, preciso y fácil de usar.
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Encimera desmontable, que facilita el acceso y mantenimiento.
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Rebosadero de seguridad de diámetro 3/4″.
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Diseñado como refrigerador de agua para suministro continuo en procesos profesionales.
Uso recomendado
El EAP-100H es ideal para panaderías y pastelerías que requieren agua fría constante para la elaboración de masas, mejorando la calidad del producto final y permitiendo un mayor control del proceso. También es adecuado para procesos industriales o alimentarios que demanden grandes volúmenes de agua refrigerada de forma estable y segura.
Especificaciones técnicas
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Dimensiones: 140,5 x 56,5 x 58 cm
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Capacidad: 100 litros
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Caudal con grifo abierto: 79 l/h
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Potencia frigorífica: 583 W
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Consumo: 346 W
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Refrigerante: R-290
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Temperatura de trabajo: 1 a 3 ºC
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Peso: 100 kg
Conclusión
El Enfriador de Agua EAP-100H de Docriluc es una solución imprescindible para obradores profesionales que buscan consistencia, precisión y eficiencia energética en la producción diaria. Su robusta construcción y su control térmico fiable lo convierten en un aliado clave para lograr masas perfectas y resultados de alta calidad.
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