Chardonnay de Chablis vinificado sin barrica, para expresar la mineralidad pura de los suelos kimmeridgianos. Nariz incisiva de cítricos, manzana verde, tiza y flores blancas. Paladar tenso y mineral, con acidez vibrante y final largo y limpio. Un Chablis clásico que define el estilo de la appellation. Excepcional con ostras, mariscos, pescado crudo o quesos de cabra frescos. Servir a 10°C.
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