Batidora de Mano Profesional Dynamix MX100
La Dynamix MX100 es una batidora de mano profesional diseñada para moler, rociar, mezclar, suavizar, emulsionar y homogeneizar con rapidez y precisión. Su estructura ligera, ergonómica y silenciosa la convierte en una herramienta imprescindible para chefs y profesionales de la cocina.
Características principales
- Versatilidad: Ideal para preparaciones con texturas modificadas, sopas cremosas, sopas de pescado, salsas emulsionadas, helados, purés de legumbres, compotas y aguas gelificadas.
- Eficiencia máxima: Incorpora un variador de velocidad que permite ajustar entre 3.000 y 13.000 rpm según la preparación.
- Higiene óptima: Pie y campana de acero inoxidable, totalmente desmontables para una limpieza fácil y segura.
- Resistencia superior: Hojas de acero inoxidable con revestimiento de titanio, ultraresistentes y diseñadas para un uso intensivo.
- Ergonomía y seguridad: Diseño cómodo y ligero, con activación mediante botón para mayor seguridad.
Sistema de campana Blender
Gracias a su potente tecnología de pulverización, esta batidora garantiza texturas hiperlisas, untuosas y aireadas sin necesidad de tamizado. Las fibras duras, hilos o espinas se integran en la preparación final, mejorando la digestibilidad y conservando al máximo las propiedades nutricionales y organolépticas de los alimentos.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 1 a 4 L
- Potencia: 220 W
- Velocidad: 3.000 a 13.000 rpm
- Alimentación: 110 – 120 V o 220 – 240 V / 50 – 60 Hz
- Longitud total: 395 mm
- Longitud del pie: 160 mm
- Diámetro de la campana: 55 mm
Mantenimiento y limpieza
- Limpieza sencilla gracias al pie extraíble.
- Lave los pies y accesorios con agua clara.
- Limpie la unidad del motor con una esponja o paño húmedo.
- No sumergir en agua ni lavar en lavavajillas.
- Para un almacenamiento seguro, se recomienda el uso del soporte Dynamix (Ref. SM030).
La Dynamix MX100 es la opción perfecta para quienes buscan precisión, eficiencia y durabilidad en una batidora de mano profesional.
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