Baño María con Agua sin Reserva SBM – Edenox
El Baño María con Agua sin Reserva SBM de Edenox está diseñado para mantener los alimentos calientes en condiciones óptimas de servicio mediante un sistema de agua, sin reserva inferior. Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10, garantiza resistencia, higiene y durabilidad en cocinas profesionales.
Características principales
- Sistema de baño maría con agua
- Sin reserva inferior caliente
- Construcción en acero inoxidable AISI-304 18/10
- Cuba embutida con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza
- Piloto indicador de funcionamiento
- Grifos de entrada y desagüe de agua incorporados
- Patas robustas con pies regulables en altura
- Posibilidad de instalar en la parte superior una estructura de acero y cristal con luz y calor o solo luz (accesorio opcional)
- Cubetas GN 1/1 no incluidas, apto para cubetas de 15 cm de profundidad
- No incluye correbandejas
- Potencia 2,1 kW
Modelos disponibles
| Modelo | Capacidad | Dimensiones (cm) |
|---|---|---|
| SBM 3 cubas | 3 GN 1/1 | 120 x 70 x 85 |
| SBM 4 cubas | 4 GN 1/1 | 160 x 70 x 85 |
Ventajas
- Mantiene los alimentos calientes con sistema de agua tradicional
- Diseño higiénico y fácil de limpiar gracias a la cuba embutida con esquinas redondeadas
- Accesibilidad y practicidad con grifos de entrada y desagüe incorporados
- Posibilidad de añadir estructura superior con luz y calor para mejorar la presentación
- Ideal para cocinas profesionales que requieren eficiencia, higiene y versatilidad
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