Envasadora al Vacío de Cámara – Digital y Fabricada en Acero Inoxidable
La Envasadora al Vacío de Cámara combina eficiencia, durabilidad e higiene en un diseño robusto fabricado completamente en acero inoxidable. Su tecnología digital y su bomba profesional garantizan un envasado de alto rendimiento, ideal para cocinas profesionales, obradores, carnicerías y negocios de hostelería.
Características generales
- Panel digital intuitivo y fácil de usar.
- Sistema de autolimpieza del aceite, que optimiza el funcionamiento de la bomba y reduce el mantenimiento.
- Panel de control totalmente aislado de la humedad, perfecto para entornos exigentes.
- Estructura accesible con apertura en ángulo de 90º para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
- Barra de soldadura extraíble, que permite una limpieza rápida y cómoda.
- Cuba en acero inoxidable con ángulos redondeados y sin soldaduras, garantizando la máxima higiene.
- Conexión para válvula Gastrovac, ideal para aplicaciones de cocina al vacío y técnicas gastronómicas avanzadas.
- Incluye set de placas de corte en polietileno (2 unidades).
Especificaciones técnicas
- Tipo de aspiración: Cámara
- Estructura: Acero inoxidable
- Funcionamiento: Digital
- Longitud de barra de soldadura: 490 mm
- Bomba de vacío: 12 / 14,4 m³/h – OIL
- Tensión: 230 V – 1N / 50-60 Hz
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