Mantenedor de Fritos con Estante Serie 750 Fainca HR MF7504E
El Mantenedor de Fritos con Estante MF7504E de Fainca HR es un equipo eléctrico diseñado para mantener frituras calientes, crujientes y listas para servir en entornos profesionales. Su estructura alta tipo estante, su cuba GN 1/1 con filtro extraíble y su resistencia cerámica de alto rendimiento lo convierten en una solución eficiente para líneas calientes, autoservicios y cocinas industriales. Pertenece a la Serie 750, con fondo de 75 cm, y ofrece un diseño modular con mueble integrado para máxima funcionalidad.
Características principales
- Modelo de contenedor caliente con mueble soporte integrado.
- Fabricación en acero inoxidable AISI 304 para alta resistencia e higiene.
- Encimera satinada con rebosadero que evita la entrada de líquidos en el interior del equipo.
- Resistencia eléctrica cerámica con parábola reflectante para una distribución uniforme del calor.
- Cuba Gastronorm 1/1 con filtro extraíble que facilita el escurrido y la limpieza.
- Temperatura regulable mediante regulador de energía.
- Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
- Patas regulables en altura para nivelar con el resto del mobiliario.
- Diseño tipo estante con posibilidad de añadir puertas opcionales.
- Requiere instalación bajo campana extractora para correcta evacuación de humos.
Uso recomendado
Adecuado para mantener calientes patatas fritas, croquetas, empanadillas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Es ideal para cocinas industriales, buffets, autoservicios, líneas de emplatado y zonas de pase donde se necesita conservar la textura y temperatura del alimento sin pérdida de calidad.
Equipamiento incluido
- Cuba GN 1/1 con filtro extraíble.
- Patas regulables en altura.
Accesorios opcionales
- Puertas para el mueble estante.
- Campana extractora externa.
Especificaciones técnicas
- Tipo: mantenedor de fritos con mueble soporte.
- Serie: 750.
- Sistema de calor: resistencia cerámica con parábola reflectante.
- Capacidad del contenedor: GN 1/1.
- Dimensiones: 40 × 75 × 100,9 cm.
- Peso: 43 kg.
- Potencia: 1 kW.
- Voltaje: 230 V.
- Referencia: MF7504E.
Conservación eficiente para servicio continuo
El MF7504E mantiene las frituras en su punto justo, listas para servir incluso en servicios de alta rotación. Su diseño robusto, su filtro escurridor y su mueble integrado lo convierten en un aliado esencial para cocinas profesionales que buscan calidad, higiene y eficiencia operativa.
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