Mantenedor de Fritos de Sobremesa Serie 900 Fainca HR MF9004S
El Mantenedor de Fritos MF9004S de Fainca HR está diseñado para mantener frituras calientes y listas para servir, conservando su textura crujiente y evitando la acumulación de grasa. Pertenece a la Serie 900, con 93 cm de fondo, y utiliza una cuba Gastronorm GN 1/1 con filtro extraíble para un escurrido eficiente.
Características principales
- Mantenedor eléctrico de sobremesa para conservación de fritos.
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera satinada con rebosadero para evitar entrada de líquidos.
- Resistencia cerámica con parábola reflectante para calor uniforme.
- Cuba GN 1/1 con filtro extraíble para escurrido y limpieza rápida.
- Control de temperatura mediante regulador de energía.
- Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
- Patas regulables en altura.
- Compatible con puertas opcionales en el modelo estante.
Uso recomendado
Indicado para mantener calientes croquetas, empanadillas, patatas fritas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Adecuado para autoservicios, buffets, cocinas industriales y líneas de pase donde es esencial conservar la calidad del producto hasta el momento del servicio.
Equipamiento incluido
- Cuba GN 1/1 con filtro extraíble.
- Resistencia cerámica con parábola reflectante.
- Pilotos LED metálicos.
- Patas regulables en altura.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones externas: 40 × 93 × 46,2 cm.
- Peso: 28 kg.
- Potencia: 1 kW.
- Voltaje: 230 V.
- Capacidad del contenedor: GN 1/1.
- Referencia: MF9004S.
Conservación profesional en cada servicio
El MF9004S mantiene los fritos calientes y bien escurridos incluso en momentos de alta demanda, ofreciendo estabilidad térmica y un funcionamiento fiable en cocinas profesionales.
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