Mantenedor de Fritos Serie 600 Fainca HR MF6004S
El Mantenedor de Fritos MF6004S de Fainca HR está diseñado para conservar frituras y alimentos cocinados en condiciones óptimas hasta su servicio. Su construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, su cuba gastronorm con filtro extraíble y su sistema de calentamiento mediante resistencia cerámica garantizan una conservación homogénea, segura y eficiente. Pertenece a la Serie 600 modular, con encimera de 1,5 mm y diseño pensado para integrarse en líneas profesionales de cocción.
Características principales
- Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI 304 para máxima durabilidad e higiene.
- Encimera satinada con rebosadero que evita la entrada de fluidos al interior del equipo.
- Resistencia de cerámica con parábola reflectante para una distribución uniforme del calor.
- Cuba gastronorm con filtro extraíble que facilita el escurrido y la limpieza.
- Control de temperatura mediante regulador de energía.
- Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
- Patas regulables en altura para una correcta adaptación al espacio de trabajo.
Uso recomendado
Adecuado para mantener calientes patatas fritas, croquetas, empanadillas, tempuras y cualquier tipo de fritura previamente cocinada. Es ideal para líneas de pase, buffets, autoservicios y zonas de servicio continuo donde se requiere conservar la textura y temperatura del producto hasta el momento de su consumo.
Equipamiento incluido
- Cuba GN con filtro extraíble.
- Resistencia de cerámica con parábola reflectante.
- Pilotos LED metálicos.
- Patas regulables en altura.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones externas: 40 × 60 × 46,2 cm.
- Peso: 21 kg.
- Potencia: 1 kW.
- Tensión: 230 V.
- Frecuencia: 50 Hz.
- Número de zonas: 1.
- Referencia: MF6004S.
Información importante
Este equipo está destinado exclusivamente a uso profesional. Debe instalarse en un entorno ventilado, dejando al menos 5 cm de separación respecto a paredes laterales y posteriores. La conexión eléctrica debe realizarse por personal cualificado y es imprescindible disponer de toma de tierra.
Conservación perfecta para ritmos de trabajo intensivos
El MF6004S mantiene las frituras a temperatura estable, con textura óptima y listas para servir incluso en servicios de alta rotación. Su diseño robusto y su sistema de calentamiento eficiente lo convierten en un aliado esencial para cocinas profesionales que buscan rapidez, calidad y fiabilidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.