FM – HORNO MIXTO STC 1011 E – LONGITUDINAL

Horno Mixto Eléctrico STC 1011 E de FM 

Además, dispone de pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad. Tiene una potencia de 11.400 W y una conexión trifásica. Funciona con mando analógico muy fácil de usar y la posición de la bandeja es longitudinal. Tiene una capacidad para 10 bandejas GN 1/1

Tiene las siguientes capacidades:

• 19 Bandejas GN 1/1 con profundidad 20 cm.

• 10 Bandejas GN 1/1 profundidad 40 cm.

• 6 Bandejas GN 1/1 profundidad 65 cm.

Sus principales características son:

• Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.

• Inversor de giro.

• Alarma de fin de ciclo.

• Micro de puerta.

• Termostato de seguridad.

• Lámpara interior led.

• Control de tiro manual.

• Motor de doble velocidad.

• Pulsador para vaporización directa.

• Vidrio abatible para fácil limpieza.

• Humedad regulable de 0 a 100%.

• Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.

• Capacidad para bandejas Gastronorm.

• Posición de la bandeja longitudinal.

• Display digital.

Sus especificaciones técnicas son:

• Dimensiones internas 38,5 x 56 x 60,5 cm.

• Dimensiones externas 53 x 77,5 x 88,5 cm.

• Potencia total 11,4 kW.

• Temperatura hasta 250 ºC.

• Peso 84 kg.

• Conexión de agua 3/4.

• Conexión trifásica.

• Voltaje 400 V.

Tiene los siguientes accesorios disponibles:

• Soportes sin guías.

• Soportes de 7 o 10 guías.

• Campana extractora.

• Kit de condensadores de vapor.

• Kit de primera instalación.

• Kit de superposición.