Vendimia manual en cajas de 25 kgr. Refrigeración previa a despalillado y encubado, fermentación en depósito de hormigón con sus pieles, maceración y fermentación alcohólica durante 30 días, descubado, prensado y desfangado tras fermentación, crianza con sus lías durante 6 meses en depósito hormigón. Vinificación estilo orange wine, vino brisado.
- País de origen: España
- DO: Cebreros
- Año: 2023
- Color: Blanco
- Variedad: Albillo Real
- Graduación: 13%
- Capacidad botella: 750 ml
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