🍷 Graham’s – Fine White Port 2014 – 75 cl
🌙 Vino generoso blanco del Valle del Duero, delicado, elegante y con azúcares naturales retenidos
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🍇 INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo de vino: Vino generoso blanco (Oporto blanco)
Variedad de uva: Códega, Malvasía Fina, Rabigato y Viosinho (mezcla de uvas blancas tradicionales del Douro)
Cosecha: 2014
País: Portugal
Denominación: D.O.C. Porto / Valle del Duero
Bodega: Graham’s – Symington Family Estates
Enólogo: Equipo técnico de la bodega
Formato disponible: 75 cl
Graduación alcohólica: 19 % vol.
Estilo: Vino generoso blanco, con buena retención de azúcares naturales, frutal, almendrado y de paso suave, pensado tanto para aperitivo como para maridajes dulces o creativos.
🧾 DESCRIPCIÓN
Graham’s Fine White Port 2014 es una interpretación refinada de los vinos generosos blancos del Douro. Las uvas blancas seleccionadas se vinifican conservando parte de su azúcar natural y fortificadas hasta obtener la graduación habitual. Se elabora para ofrecer un perfil más ligero en color pero con la complejidad propia del Oporto: fruta madura, almendra, miel suave, buen equilibrio entre dulzor y frescura, y adecuado para tomar joven o con un ligero envejecimiento en botella. Su graduación del 19 % vol y su estilo lo hacen ideal para disfrutar en momentos de relax, con hielo o en cocktails de calidad.
👃 NOTAS DE CATA
Color: Dorado pálido con reflejos pajizos, muy limpio.
Aroma: Notas de almendra, uva blanca madura, un toque de miel, flores blancas y cítricos dulces.
Boca: Entrada suave, textura untuosa moderada, buena acidez que evita peso excesivo, fruta blanca madura, almendra tostada y final con eco de miel y carácter generoso.
Textura: Ligera-media para un generoso, muy agradable, con buen equilibrio.
Final: Medio-largo, persistente, elegante, con una sensación de dulzor bien controlado que invita a seguir bebiendo.
🍴 MARIDAJE
• Aperitivos elegantes (frutos secos tostados, almendras saladas)
• Quesos azules o semicurados
• Postres ligeros de frutas secas o cítricos
• Cócteles a base de vino blanco generoso (por ejemplo white port tonic)
• Ideal para copa de meditación o cóctel tras cena
🌡 SERVICIO
Temperatura recomendada: 10-12 °C si se toma solo; 6-8 °C si se sirve con hielo o en cóctel
Conservación: Lugar fresco y oscuro; botella horizontal o ligeramente inclinada; una vez abierta conservar refrigerado y consumir en pocos días
Consumo óptimo: Ya listo para beber; gracias a su estilo bien hecho puede conservarse varios años en buena condición
📦 DISPONIBILIDAD
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