Viña Ijalba recupera la Maturana Blanca, variedad autóctona riojana casi extinta. Crianza sobre lías. Nariz singular de fruta blanca, hierbas aromáticas, flores y mineralidad. Paladar fresco y texturado, con acidez vibrante y final largo. Un blanco de Rioja que reivindica la biodiversidad varietal. Con pescados, mariscos o quesos de cabra.
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