Horno de Convección HE604 Infrico
El horno de convección HE604 de Infrico está diseñado para responder a las necesidades de profesionales de la panadería y pastelería. Fabricado completamente en acero inoxidable, tanto en su interior como en su exterior, ofrece una excelente resistencia, higiene y facilidad de limpieza, convirtiéndolo en una opción fiable y duradera para cocinas profesionales.
Principales características del Horno HE604
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Uso profesional: Especialmente indicado para panaderías y pastelerías gracias a su capacidad y rendimiento.
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Estructura en acero inoxidable: Interior y exterior robustos que garantizan durabilidad y resistencia a la corrosión.
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Puerta de doble cristal: Cristal serigrafiado en color gris con tirador ergonómico y apertura batiente para un uso cómodo y seguro.
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Temporizador con alarma: Rango de 0 a 120 minutos con opción de funcionamiento continuo y alarma al finalizar el ciclo.
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Termostato de seguridad: Protege contra sobrecalentamientos, asegurando un funcionamiento seguro.
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Iluminación interna: Facilita el control visual del proceso de cocción en todo momento.
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Micro de puerta: Añade una capa extra de seguridad al sistema de apertura.
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Motor potente: Equilibrada distribución del calor gracias a su motor integrado.
Especificaciones técnicas
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Temperatura de trabajo: De 50 ºC a 250 ºC, ideal para una amplia gama de elaboraciones.
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Capacidad: Admite hasta 4 parrillas de 60 x 40 cm o 4 bandejas GN 1/1.
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Distancia entre guías: 80 mm, para una cocción uniforme en todos los niveles.
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Dimensiones exteriores: 76 x 80 x 46,5 cm.
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Dimensiones interiores: 62 x 45 x 35 cm.
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Tensión y frecuencia: 400 V – 50/60 Hz.
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Potencia: 5,7 kW.
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Accesorios incluidos: Kit para uso con bandejas GN.
El horno de convección HE604 de Infrico es una solución versátil y potente para profesionales que buscan eficiencia, control y resultados uniformes en la cocción. Perfecto para espacios que requieren alto rendimiento en panadería y pastelería.
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