Self Baño María con Reserva Caliente SSBMC – Infrico
El Baño María Self Service con Reserva Caliente SSBMC de Infrico está diseñado para optimizar el servicio de comidas en espacios reducidos o crear áreas independientes según el tipo de menú. Su sistema de calentamiento indirecto por resistencias ocultas y la reserva inferior caliente con aire forzado garantizan una distribución homogénea de la temperatura y un funcionamiento eficiente.
Características principales
- Sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias ocultas
- Reserva inferior caliente con aire forzado por ventilación para una temperatura uniforme
- Temperatura regulada mediante control digital
- Temperatura de trabajo de 30 ºC a 90 ºC
- Exterior en acero inoxidable AISI 304
- Cuba embutida de una sola pieza con cantos redondeados para facilitar la limpieza
- Desagüe inferior para vaciado rápido y sencillo
- 2 puertas correderas
- No incluye correbandejas, zócalos ni cubetas
- Voltaje 400 V
- Posibilidad de añadir entre 3 y 6 cubetas GN 1/1
- Dimensiones disponibles: 112,5 a 225 x 80 x 90 cm
Ventajas
- Mantiene los alimentos calientes con distribución homogénea de la temperatura
- Control digital preciso para ajustar la temperatura de trabajo
- Diseño higiénico y fácil de limpiar gracias a la cuba embutida con cantos redondeados
- Flexibilidad para incorporar de 3 a 6 cubetas GN 1/1
- Ideal para espacios reducidos o zonas de autoservicio en cocinas profesionales
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